Vous mangeriez du fugu ?

Publié le par arille

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Voilà un poisson ballon, de la même espèce que le fugu mangé par les Japonais. Un poisson apparemment innoffensif et sans aucun autre moyen de défense qu'une robe qui se fond dans le décor et des organes empoisonnés.

Traumatisée par une courte vidéo du zapping de la semaine qui montre un cuisinier japonais dépecer un fugu encore vivant. J'ai du mal à oublier le coup de queue désépéré du poisson déjà sans peau ni nageoire. Voilà pour les admirateurs du Japon. Pan sur la nageoire. pan sur la peau. Pan sur la queue. Admirez chers admirateurs. Mais quoi ?

Entre vingt et cent décès par an, cent euros l'assiette. Pan.

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